Κουίζ ερωτήσεων μαγειρικής

Μαγειρική

Μαγειρική

  

 

1. Τι σημαίνει "σωτάρω" τα κρεμμύδια;
   1.   Τα καίω
   2.   Τα κόβω
   3.   Τα τηγανίζω ελαφρά
   4.   Τα βράζω
2. Το πιο ανθεκτικο λάδι στο τηγάνι είναι
   1.   ηλιέλαιο
   2.   σπορέλαιο
   3.   ελαιόλαδο
   4.   αμυγδαλέλαιο
3. Αν δεν πήζει μια μαρμελάδα προσθέτω ελάχιστο
   1.   πορτοκάλι
   2.   μήλο
   3.   σύκο
   4.   αβοκάντο
4. "Ασπρα" κρεάτα θεωρούνται τα
   1.   Χοιρινό και μοσχαρίσιο
   2.   Κοτόπουλο, γαλοπούλα , κουνέλι
   3.   Κανένα κρέας δεν θεωρείτε άσπρο
   4.   Μόνο τα ψάρια
5. To τσίλι παρασκευάζεται από
   1.   πιπεριά
   2.   πιπέρι
   3.   είναι μίξη μπαχαρικών
   4.   από φλοιό δέντρου
6. Η σάλτα πέστο εχει κύριο συστατικο
   1.   Βασιλικό
   2.   Δύοσμο
   3.   Σπανάκι
   4.   Ρίγανη
7. Γουακαμόλε έχει χρώμα
   1.   Κοκκινο
   2.   Πράσινο
   3.   Κίτρινο
   4.   Μωβ
8. Η αντζούγια είναι
   1.   Λαχανικό
   2.   Ψάρι
   3.   Φρούτο
   4.   Μπαχαρικό
9. Ταρτάρ είναι:
   1.   Ωμό κρέας
   2.   Βάση τάρτας
   3.   Ποτό
   4.   Κομπόστα
10. Μαρέγκα είναι :
    1.   Ωμά αυγά
    2.   Ωμοί κρόκοι αυγών
    3.   Ωμά ασπράδια αυγών χτυπημένα
    4.   Αυγά χτυπημένα με κακάο
11. Διαλέξτε την σωστή πρόταση
    1.   Το λευκό ψωμι εχεί περισσότερες θερμίδες σε σχέση με το μάυρο
    2.   Το μαύρο ψωμι εχεί περισσότερες θερμίδες σε σχέση με το λευκό
    3.   Έχουν περίπου ίδιες θερμίδες
    4.   Έχουν και τα δυο μηδέν θερμίδες